TABLE D'HÔTE DU PALAIS ROYAL - LA CARTE DU RESTAURANT

Nos Entrées :

Tartare de thon Hand cut thuna tartare	14.00 €
Bisque de crustacés au safran et sa crème fouettée à la saint-jacques Bisque of crustaceans with safran with scallops	14.00 €
Langoustines sautées et leurs sauce aux fruits de mer Sauteed crayfish with seafood sauce	14.00 €
Saumon fumé accompagné de ses pommes à l'ail et de son huile de truffe Smoked salmon with garlic and truffle oil flavoured apples	16.00 €
Poêlée de champignons sauvages de saison Sauteed season mushrooms	19.00 €
Foie gras cuit en papillotes au sel de Guérande et poivre du Cameroun Foie gras wrapping flavoured with Guerande salt and Cameroun pepper	19.00 €
Entrée du chef	25.00 €

Nos Viandes :

Tartare de boeuf du limousin coupé au couteau (200 grammes) Hand cut beef tartare from the limousin	19.00 €
La petite marmite smalll pot	19.00 €
Pavé de rumsteak au foie gras et sauce aux morilles Rumsteak with foie gras and morel sauce	23.00 €
Magret de canard au foie gras et sauce aux morilles Magret of duck with foie gras and morel sauce	23.00 €
Agneau de sept heures Seven howers cooked lamb	25.00 €
Plat du chef	35.00 €

Nos Poissons :

Saumon à l’unilatéral et sa sauce Seared salmon in its sauce	17.00 €
Tagliatelles fraîches aux fruits de mer Fresh tagliatelli with seafood	19.00 €
Rôti de bar aux champignons Seared seabass with mushrooms	21.00 €
Queue de lotte au safran Tail of monkfish with saffran	21.00 €
Noix de Saint-Jacques à la provençale St Jacques scallops provencale	23.00 €
Steak de thon au foie gras sauce aux morilles Thuna steak with foie gras and sauce morel	23.00 €
Plat du chef	35.00 €

Nos Fromages et Desserts :

Trilogie de fromages sur lit de salade de saison Three cheeses and mesclun of season	11.00 €
Nos fromages et desserts du jour vous seront énoncés par le maître d'hôtel